IPB - Instituto Politécnico de Beja | Nuno Bartolomeu Mendes Godinho de Alvarenga | SerpaFlora – Valorização da flora autóctone do queijo Serpa | Valorização da microbiota do leite cru de ovelha através da caracterização das aptidões tecnológicas queijeiras e consequente utilização na construção de culturas de arranque autóctones especializadas focadas na qualidade do queijo Serpa | Melhoria da integração nos mercados | Continente | 2016-01-25 |