| INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. | Isabel Duarte | "Grupo Operacional de Produção de Proteína Quinoa: Alimentação e Saúde – QUINAS" | "Originária dos Andes, a quinoa, é muito rica em proteína sem glúten. É uma cultura a privilegiar como alternativa na rotação e na alimentação dos celíacos.
Procuramos dar a conhecer a sua adaptação em Portugal, no campo e, no setor industrial.
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| Melhoria da integração nos mercados | Continente | 2015-12-23 |
