| 282 | INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P. | António Pedro Louro Martins | MetaCaseus | Promoção da qualidade do leite de ovelha como fator essencial da qualidade do queijo de leite cru, por via da abordagem metagenómica para avaliação da microbiota de queijo artesanal português. Aplicação ao problema do acastanhamento superficial de queijos | Melhoria da integração nos mercados | Continente | 03/29/2016 | 03/30/2016 | |
