Coopsteco - Cooperativa de Serviços Técnicos e Conhecimento, Crl
Designação da parceria
Demonstração do valor económico de híbridos de macieira 'Casa Nova de Alcobaça'
Iniciativa a desenvolver
Demonstrar o interesse económico de cinco híbridos de 'Casa Nova de Alcobaça' criados em 1997 e plantados em campo de observação em 2014 através da avaliação das características agronómicas em pomar e do poder de conservação dos frutos
Parceiros
Prioridade Temática
Melhoria da integração nos mercados
Domínios
NUTS I
Continente
Identificação do problema ou oportunidade
A variedade de macieira ‘Casa Nova de Alcobaça’ faz parte da Indicação Geográfica Protegida (IGP) “Maçã de Alcobaça” e é uma variedade muito apreciada pelo consumidor português de maçã. Esta variedade está bem adaptada às condições edafoclimáticas da região Oeste de Portugal, não se cultivando em mais nenhuma região produtora de maçãs devido a não se adaptar. No entanto, esta variedade regional tem múltiplos problemas em termos de produção nomeadamente: vingamento excessivo, queda prematura dos frutos antes da colheita devido ao pedúnculo curto, sensibilidade ao manuseamento dos frutos na colheita e na conservação e condições de conservação dos frutos em camara frigorífica diferentes das outras variedades de macieira. Estes problemas têm contribuído para a redução das áreas de pomar com esta variedade o que implicou um decréscimo da produção. Tendo em vista a redução destes problemas procedeu-se ao cruzamento desta variedade com uma variedade francesa que tem como característica principal o reduzido número de frutos vingados por corimbo de flores e o pedúnculo dos frutos ser comprido.
Objetivos visados
As particulares condições edafoclimáticas do Oeste contribuem para a obtenção de produtos diferenciados de outras zonas produtoras de maçã. Assim os principais objetivos deste Grupo Operacional (GO) são: - Demonstrar a existências de potenciais híbridos de macieira com interesse económico para a região Oeste de Portugal. - Criar um produto diferenciado das restantes regiões produtoras de maçã, sendo uma mais-valia para a região Oeste. - Aumentar a eficiência dos fatores de produção devido a ser macieiras obtidas na região estando assim bem adaptadas às condições do Oeste, podendo maximizar a produção. - Criar mais uma opção de escolha para os produtores e para o consumidor de maçã mantendo as principais características organoléticas dos frutos da variedade ‘Casa Nova de Alcobaça’.
Tipologia de resultados a atingir e potenciais beneficiários
Em fruticultura a obtenção de dados consistentes é morosa pelo que no final deste plano de ação esperamos ter dados que permitam selecionar o hibrido ou híbridos mais interessantes. Os resultados a atingir baseiam-se no vigor dos híbridos por porta-enxerto, tendo por base a lenha retirada na poda, o diâmetro 0,20 m acima do ponto de enxertia, o número médio de frutos/corimbo e o número de frutos caídos nas duas semanas antes da colheita. A produção será determinada por hibrido e por porta-enxerto, assim como por classe de calibre. A qualidade dos frutos será determinada pela cor da epiderme e da polpa, pela dureza (kg/cm2), pelo teor de sólidos solúveis (% brix) e pela acidez dos frutos (gramas de ácido málico/litro de sumo). O comprimento do pedúnculo e o número de impactos/fruto ajudará a selecionar o hibrido ou híbridos mais interessantes. A análise sensorial dos frutos será efetuada em todos os híbridos/porta-enxerto. As vistas ao campo de demonstração/avaliação de híbridos permitirá aos fruticultores visualizarem o comportamento agronómico dos cinco híbridos/porta-enxerto. Assim pretende-se divulgar um hibrido que tenha a forma e cor da variedade ‘Casa Nova de Alcobaça’, em que o vingamento não seja excessivo, que os frutos não caiam próximo da colheita (pedúnculo mais comprido que o ‘Casa Nova de Alcobaça’), e que os frutos sejam menos sensíveis ao manuseamento e tenham maior poder de conservação. O material vegetal, para enxertia, do hibrido ou híbridos eleitos será disponibilizado aos fruticultores mediante pedido escrito dirigido à COOPSTECO e em função da quantidade existente. Os potenciais destinatários serão todos os produtores de maçã ligados às organizações de produtores que integram este GO e posteriormente todos os fruticultores da região Oeste. A APMA representa cerca de 500 produtores de maçã que estão associados 18 OP’s destacando-se: CAMPOTEC - Comercialização e Consultadoria de Hortofrutícolas, SA FRUBAÇA - Cooperativa de Fruticultura, Crl GRANFER - Produtores de Frutas, Crl CASA AGRÍCOLA RIBEIROS SAG OOPERFRUTAS - Cooperativa de Produtores de Fruta e Produtos Hortícolas de Alcobaça, Crl FRUTALVOR- Central Fruteira, Crl FRUTAS FN, LDA FRUTUS - Estação Fruteira do Montejunto, Crl LUSOFRUTA - Cooperativa Agrícola do Concelho de Porto de Mós, Crl NARCFRUTAS - Cooperativa de Fruticultores e Horticultores da Região de Alcobaça, Crl OBIROCHA - Cooperativa de Fruticultores da Região de Óbidos, Crl QM FRUTAS SAG JOSÉ DIAS E FILHOS, LDA O MELRO OP, SA COOPVAL – Cooperativa Agrícola Fruticultores Cadaval, Crl E. TIMÓTEO, LDA MUNDIAL ROCHA – Comercio de Frutas, SA QUINTA DO PIZÃO SAG LDA
Interlocutor
COOPSTECO – Cooperativa de Serviços Técnicos e Conhecimento Crl , José Alexandre Gustavo Baptista
