VITINDEMNE Desenvolvimento de um estatuto sanitário de INDEMNE em explorações de bovinos do ADS de Estremoz e seu impacto na produção de carne e sua comercialização/exportação
Iniciativa a desenvolver
Implementação de um programa de diagnóstico, controlo, erradicação e certificação das doenças Diarreia Vírica Bovina (BVD), Rinotraqueite Infecciosa Bovina (IBR) e Campilobacteriose Genital Bovina (CGB), junto dos produtores de referência, associados do ADS de Estremoz. O programa tem por objetivo aumentar a eficiência reprodutiva e a rentabilidade das explorações e visa a atribuição de uma certificação sanitária de INDEMNE, com previsível impacto positivo sobre a comercialização e/ou exportação dos produtos. A demonstração e divulgação de resultados obtidos em explorações de referência permitirá alargar a implementação do programa a novas explorações do ADS de Estremoz, dos ADS do Alentejo e de outras regiões do país. Será produzido um manual de boas práticas, que através de um algoritmo que incorpora os factores identificados que afectam a eficiência reprodutiva das explorações, permitirá aos destinatários uma base de decisão técnico-económica de abordagem dos seus casos concretos.
Parceiros
Prioridade Temática
Aumento da eficiência dos recursos na produção agrícola e florestal
Domínios
NUTS I
Continente
Identificação do problema ou oportunidade
As explorações de bovinos aleitantes, na área de atuação do ADS de Estremoz, apresentam ineficiência reprodutiva, traduzida numa baixa fertilidade da vacada e consequente diminuição do número de vitelos disponíveis para venda. Entre as causas identificadas para esta situação encontram-se as doenças infecciosas que afectam a reprodução, em particular a IBR, BVD e CGB. Estas doenças têm um impacto direto na produtividade da exploração, através da diminuição da fertilidade (número de vitelos nascidos) e do aumento do intervalo entre partos , levando a uma relevante diminuição da rentabilidade económica das explorações. Para além do impacto direto na produtividade das explorações verifica-se também um impacto indireto, devido à existência de países europeus e do norte de África que, por serem indemnes a estas doenças ou já apresentarem programas semelhantes a este, colocam grandes restrições à importação a partir de Portugal de bovinos não testados para estas mesmas doenças. Por outro lado, a existência de explorações com o título de INDEMNE a doenças infecciosas da reprodução permitirá também que aquelas explorações funcionem como origem de reprodutores certificados como INDEMNES. Surge assim a oportunidade, através deste programa, de aumentar a produtividade e a competitividade dos produtores pecuários do ADS de Estremoz, e de alargar o seu espaço de comercialização nacional, intracomunitário e com países do norte africano. Este programa posiciona-se estrategicamente para atingir os incentivos da nova PAC, nomeadamente a obtenção de fundos comunitários indexados à fertilidade da exploração bovina aleitante em extensivo.
Objetivos visados
Este programa visa os seguintes objectivos: 1. Desenvolver e implementar um programa de diagnóstico, controlo, erradicação e certificação de doenças infecciosas da reprodução em explorações bovinas aleitantes de referência (piloto) associadas do ADS de Estremoz. Com este programa pretende-se aumentar a eficiência reprodutiva e quantificar o seu impacto na produtividade e rentabilidade das explorações. 2. Através da certificação de INDEMNE, alargar o espaço de comercialização das explorações, nomeadamente possibilitar a venda de reprodutores certificados como INDEMNES e ter acesso a outros mercados internacionais que requerem este estatuto sanitário. 3. Após demonstração e divulgação dos resultados em explorações piloto, atrair um maior número de produtores do ADS de Estremoz, dos ADS do Alentejo e de outras regiões do país, para a implementação deste programa nas suas explorações. 4. Paralelamente avaliar e implementar estratégias de maneio reprodutivo que optimizem de forma sustentável a fertilidade das explorações. 5. Produzir um manual código de boas-práticas que, alicerçado nos resultados obtidos, proporcione um algoritmo de acção em função de factores identificados que afectem a eficiência reprodutiva (ex: prevalência e nível de infecção, infecção mista, dimensão do efectivo e encabeçamento, factores de maneio, estratégia de gestão (produção de reprodutores, produção de fêmeas de substituição, produção de vitelos em lote para feedlot, exportação, etc.). Este algoritmo seria extrapolável a nível regional e nacional, permitindo decisões económicas a um universo alargado de destinatários no sector produtivo, técnico, de coordenação e fiscalização de políticas, etc. 6. Realizar acções de demonstração e de divulgação dos resultados, por várias formas (colóquios, seminários, “newsletter”, brochuras e em sítio electrónico, na Rede Rural Nacional) a toda a comunidade com interesse e afinidade pelo tema. Disponibilizar estes materiais gratuitamente aos destinatários.
Tipologia de resultados a atingir e potenciais beneficiários
Os agentes económicos directamente beneficiados serão as explorações agro-pecuárias envolvidas na presente candidatura. A extensão desta iniciativa a outras explorações do Alentejo e a outras regiões do país, proporcionará o alargamento dos beneficiários ao nível regional e nacional. Nas explorações aderentes, os resultados esperados serão :
1) Na eficiência reprodutiva da exploração bovina aleitante: -aumento da fertilidade (proporção de vacas paridas no final da época reprodutiva) - redução do intervalo médio entre partos; - redução da taxa de abortos; - optimização do maneio reprodutivo.
2) Na rentabilidade económica da exploração bovina aleitante: - diminuição da taxa de refugo; - diminuição da taxa de mortalidade de vitelos; - aumento no número médio de vitelos desmamados por vaca/ano; - aumento no número médio de kg de carne produzidos por hectare; - diminuição da utilização de antibióticos.
3) Na competitividade comercial da exploração bovina aleitante: - certificação sanitária dos reprodutores; - certificação sanitária das explorações; - aumento do espaço comercial nacional; - abertura do espaço de exportação.
Além das explorações aderentes, outros beneficiários directos serão os agentes económicos envolvidos no comércio e transporte animal e nos leilões. Prevê-se que a atribuição de estatutos sanitários possibilite um incremento das potencialidades de comercialização no cenário nacional e internacional.
A demonstração e divulgação dos resultados contribuirá não só para a sensibilização dos agentes alvo do programa e o seu potencial alargamento dentro do ADS de Estremoz, Alentejo e país, como permitirá que outras organizações em outras áreas geográficas possam vir a ser desenvolvidas. Os agentes intervenientes nestas acções beneficiarão também da experiência e resultados obtidos com este Programa, incluindo os Manuais de Boas-Práticas que serão produzidos: Um para produtores e outro para veterinários. Estes Manuais incidirão nas medidas a implementar para atingir um estatuto de INDEMNE das várias doenças implicadas, assim como a manutenção desse estatuto.
Os resultados obtidos neste programa permitirão a definição de algoritmos que permitam uma base de decisão técnica e económica sobre as estratégias a adoptar em função dos cenários observados (níveis de infecção, dimensão dos efectivos, encabeçamento, trânsito animal, objectivos económicos das explorações). Estes algoritmos de decisão serão de utilidade para beneficiários da administração técnica regional e central para implementação de políticas de controlo e fiscalização sanitária e de fomento pecuário.
A melhoria da sustentabilidade económica dos produtores envolvidos, trará benefícios para a economia local e contribuirá para a diminuição da desertificação das zonas rurais do Alentejo.
À escala global, a melhoria dos indicadores reprodutivos trará também vantagens do ponto de vista ambiental, ao diminuir o número de animais improdutivos nas pastagens, animais que contribuem com metano para a atmosfera, sem produção de descendência.
