Os sistemas agroalimentares enfrentam atualmente o grande desafio de enfrentar as alterações climáticas. No entanto, este desafio é paradigmático neste sector de atividade, uma vez que, por um lado, ele é responsável pela emissão de gases com efeito de estufa ao longo das diversas cadeias de produção, por outro, a agricultura é também uma importante fonte de sequestro de carbono a partir do solo e das plantas que constituem os seus sistemas produtivos. Desta forma, as ações previstas neste projeto pretendem contribuir para a mitigação das alterações climáticas nestas duas vertentes: a) a redução das emissões de GEE no setor agrícola, pecuário e agroindustrial, e b) o aumento do sequestro de carbono no solo, em particular no território abrangido pela Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra. Este projeto visa consolidar e expandir a ligação sinérgica entre o tecido empresarial e o sistema científico e tecnológico em Portugal, dando o seu contributo para uma agricultura mais moderna, inovadora e resiliente, que contribua para a transição climática, que seja eficiente e que valorize os seus recursos endógenos, tendo em conta as especificidades do território abrangido pela CIM RC. As ações a implementar permitirão promover um sistema alimentar mais sustentável, a criação de melhores condições para o aumento do rendimento dos produtores e uma agricultura alicerçada numa "Rede de Inovação" que permita estimular o desenvolvimento de um ecossistema regional suportado em inovação resultantes da incorporação de conhecimento e tecnologia. O projeto MITIGA_RC está alinhado com a Estratégia Nacional de inovação, com a estratégia Europeia para uma Bioeconomia Sustentável, que se materializa em iniciativas como o programa Horizonte Europa, e ainda com a Agenda 2030 de Desenvolvimento Sustentável da ONU no que concerne às orientações e compromissos dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) do Pacto Ecológico Europeu e, especificamente, da estratégia «Do prado ao prato». O projeto está alinhado com a visão e estratégias da economia circular e integra uma visão holística do desenvolvimento sustentável no setor agrícola com repercussões muito positivas para o ambiente, o território e a sua população.

O MITIGA_RC visa definir um conjunto de boas práticas de mitigação das alterações climáticas, através da implementação de um conjunto de projetos-piloto que permitam 1) reduzir as emissões de GEE pela pecuária e práticas agrícolas e 2) potenciar o aumento do sequestro de carbono no solo. Esta iniciativa mobilizará os agentes do território da Região de Coimbra e capacitará a cadeia de valor agroalimentar para a importância da concretização das orientações previstas no Roteiro para a Neutralidade Carbónica e as metas estabelecidas no Plano Nacional Energia Clima 2030. Tendo em vista o cumprimento dos dois objetivos operacionais deste projeto, serão desenvolvidos os seguintes projetos-piloto:

1.       Reduzir as emissões de GEE pela pecuária e práticas agrícolas:

Piloto 1.1. SmartFeed

A produção de metano por animais ruminantes, nomeadamente, bovinos, ovinos e caprinos pode ser reduzida a partir do uso de aditivos incluídos à dieta e que se mostram capazes de modificar os padrões ruminais, contribuindo para a redução das emissões de metano. Neste piloto, a manipulação ruminal será testada através da utilização de diferentes substâncias naturais e endógenas da região (e.g. taninos, própolis, pólen e óleos funcionais), que serão introduzidas na ração de forma a aumentar a eficiência de utilização das dietas tradicionalmente consumidas pelos ruminantes.

Piloto 1.2. SmartWWT

Avaliar os sistemas de gestão de efluentes pecuários (e.g. suinicultura, bovinicultura), da indústria de conservas e de produção avícola (e.g. incorporação de resíduos da indústria conserveira e avícola em rações animais) e definir alterações de processo, tratamento e armazenamento com vista à redução de emissões de GEE.

Piloto 1.3. SmartFert

Reduzir a aplicação de adubos químicos azotados através do incremento da aplicação de matéria orgânica no solo, nomeadamente a proveniente de subprodutos, efluentes e bioresíduos produzidos no sector agroalimentar e agroflorestal. Em linha com os princípios da economia circular, será definida uma matriz de potenciais produtores e potenciais utilizadores da qual resultem menores emissões de GEE.

Piloto 1.4. SmartDiet

Promover ações de capacitação e sensibilização sobre as responsabilidades ambientais e para a adoção de boas práticas no contexto das alterações climáticas (e.g. cadeias curtas: hortas comunitárias, definição de menus endógenos para as escolas)

1.       Incrementar o sequestro de carbono nos solos

Piloto 2.1. SmartPastures

Matéria orgânica no solo: Serão implementadas pastagens permanentes melhoradas, nomeadamente para os rebanhos instalados com o objetivo de efetuar o controlo da vegetação nas faixas primárias de gestão de combustíveis e junto aos aglomerados populacionais. Esta prática permitirá promover o teor de matéria orgânica no solo (sequestro de carbono).

Enquadrados nos objetivos estratégicos e nos pilotos temáticos elencados prevêem-se ainda as seguintes atividades com um caráter transversal para a:

2.     - Promoção de ações de capacitação e sensibilização sobre a responsabilidade da redução das emissões de GEE no setor agrícola, pecuário e agroindustrial e no aumento do sequestro de carbono no solo.

 - Disseminação dos resultados pelos diferentes stakeholders; nomeadamente agricultores, agroindústria, associações setoriais, pelos técnicos superiores das entidades com poder executivo e legislativo, pela comunidade científica e pela sociedade em geral.

- Coordenador do Projeto: Direção Regional de Agricultura e Pescas do Centro

Atividades a desenvolver e responsabilidades: A DRAPCentro será responsável pela coordenação do projeto e pela articulação entre todos os parceiros, criando sinergias e promovendo a participação ativa de todas as entidades; contribuir através do seu corpo técnico contribuir nas ações relativas aos pilotos a testar e contribuir para a execução das atividades com um caráter transversal que visam a capacitação, sensibilização e disseminação dos resultados. 

 - Parceiro: Instituto Politécnico de Coimbra

Atividades a desenvolver e responsabilidades: O IPC irá colaborar em diferentes tarefas do projeto, de acordo com as suas áreas de intervenção e tendo em consideração o seu posicionamento no território que proporciona um conhecimento alargado das suas potencialidades e o que facilitará a implementação do projeto e a incorporação do conhecimento cientifico. O IPC irá participar no projeto com o seu corpo docente especializado em questões relacionadas com o solo e melhoramento genético.

 - Parceiro: Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra (por dificuldades detetadas na submissão da candidatura não foi possível inserir este parceiro, embora esta registado na RRN)

Atividades a desenvolver e responsabilidades: A CIM Região de Coimbra irá promover a boa articulação entre os 19 municípios ao nível da NUTIII, de forma a facilitar a boa implementação do projeto na Região. A CIM RC terá um papel agregador dos municípios e de implementação das diferentes ações, facilitando a sua operacionalização, pelo que o seu papel será transversal a todas as tarefas do projeto.

 - PME: Medronhalva, Lda

Atividades a desenvolver e responsabilidades: A Medronhalva irá facilitar a implementação das tarefas associadas à estabilização dos solos e ao sequestro de carbono no solo através da plantação de espécies autóctones, como por exemplo o medronheiro, potenciando a experiencia desta entidade em áreas como a agricultura biológica, a apicultura, a silvicultura, eficiência e sustentabilidade ambiental, energética e a biodiversidade. Este parceiro é estratégico para o projeto, tendo em consideração o conhecimento alargado que detém das dinâmicas geográficas na região e das suas potencialidade naturais

 - Centros de Competências: Município de Vila Nova de Poiares – Entidade responsável pela gestão do Centro de Competências da Caprinicultura

Atividades a desenvolver e responsabilidades: Dada a sua implantação no território, o centro de competências da caprinicultura irá contribuir para a implementação da maioria dos pilotos que se pretendem desenvolver, tendo em consideração que os animais serão os principais facilitadores do processo de redução de emissões de GEE, pelo que este parceiro terá um posicionamento estratégico para o cumprimento dos objetivos do projeto.

 - Associações: Associação De Beneficiários Da Obra Hidroagrícola De Baixo Mondego

Atividades a desenvolver e responsabilidades: Esta associação parceira no projeto irá facilitar a incorporações dos efluentes na agricultura, de forma a promover menores emissões de GEE. Intervém também em ações relativas à disseminação dos resultados pelos stakeholders, nomeadamente, os seus agricultores associados, sendo uma forma de promover a divulgação e disseminação de boas práticas junto dos utilizadores do território.